المقادير :

3 حبات بطاط كبيرة الحجم
2 بذنجان متوسطة الحجم
نص شده بقدونس
2طماطم
2علبة روب
3ملاعق مايونيز
2 خبز خفيف (الخبز اللبناني )

طريقة التحضير:


اولا تقشر البطاط والباذنجان
تقطع البطاط الى مكعبات والباذنجان الى مكعبات وايضا الطماطم ويقص الخبز الى مكعبات ويفرم البقدونس نملح البطاط والباذنجان
ونجهز في زبدية الروب والمايونيز ونخلطهم مع بعض
ثم نقلي في المقلاة البطاط اولا ثم الباذنجان ثم الخبز الى ان يصبح لونه ذهبي .
ونضع في زبدية كبيرة بالترتيب اولا البطاط وفوقه الباذنجان ثم الطماطم ثم البقدونس ثم الروب والمايونيز اللي جهزناه سابقا واخيرا ترش من فوقه الخبز المقلي.


وبالهناء والشفاء