هلا فيكون يا اصدقائي الاعزاء انا راح قدملكون اكلة مغربية بتكون دائما في الحفلات المغربية جربوها بس وراح تعجبكون
الثوابل
1-زنجبير _نصف ملعقة ملح_ابزار(فلف اسود)_قرفة_بقدونس_فصين من الثوم
المقادير
2-دجاجة من وزن 1 كيلو غرام _بصلتين_كاس من الزيت_ كاس من الزبدة _لوز مسلوق ومقلي
ومفروم_10 بيضات_ورق البسطيلا (يوجد في المتاجر الكبرى) _الماء الكافي للطهو الدجاج
طريقة التحضير
3-يطهى الدجاج مع التوبل والبصل والثوم والمقدونس مع اضافة الماء الكافي للطهو ثم يترك حتى
ينضج ثم يزال الدجاج من المرق ويترك الدجاج جانبا ثم نضيف 10 بيضات على المرق مع
التحريك فوق النار.
4-في صحن فرن نضع ورق البسطيلا وتدهن بالزبدة ثم يقطع فوقها الدجاج الى قطع صغيرة مع
العظام ثم توضع فوقها طبقة من البيض ثم طبقة اللوز ثم نغيط الكل بورق البسطيلا التي
سبق ان فرشناها في اسفل الصحن ثم يدهن الوجه بالزبدة وتدخل الى الفرن حتى يصير وجه
البسطيلا ذهبيا مع رش االسكر الناعم على الوجه مع القرفة.
جربوها بالصحة والعافية
مــــــــــنــــــــــــقول
اكلة مغربيةمحظة (البسطيلا) ..... 
العرض العادي
